「安くて、簡単、便利、美しく、濃い」
何の　目的でしょうか？

先日行われた「食品の裏側」セミナーでの
添加物の神様、阿部先生からの一言
上のフレーズは
私達の食に驚くほどの種類と量が使われている
添加物の目的です。
この添加物の組み合わせでどんな味もできてしまいます。
何かと似てませんか？

そう、建築の業界で言えば「新建材」ですね。
（コチラで解り易く解説してました。さすが天然素材の申し子です）
講演の中で阿部先生が大切な事をお話されていました。
＊デメリットだけでなく、メリットも同時に考える。
⇒「安くて、キレイ、簡単、便利」なものは　作る側だけでなく
　消費者側も求めている。　
　（コンビニもそうだけど新建材も世の中から無くなることは
　かんがえられないほど求められている）
こうなると優先順位を決めて選択するのは消費者ですね。
何事も—