先日お施主様宅でBBQパーティにお邪魔させて頂きました。
BBQインストラクターとして腕の見せ所です!!
焼く前にまず一品!!みかさんのお料理とお客様のおつまみで少し胃をおちつかせ!!
ベビーバックリブ、スペアリブ、サーロインステーキ等おいしいお肉を焼き!!
シュラスコというでっかい肉の塊を専用サーベルで丸焼き!!
ダッチオーブンで作るシェルの白ワイン酒蒸し!!
杉板の上で焼くサーモン焼き!!
そしてフルーツBBQやジャンボマシュマロ等デザートで締め括りました。
初めての料理が多かったですが、なんとかうまくいったと思います!!
忙しくてあまり写真が撮れなかったのが残念!!
また、どちらかのお客様宅におじゃましたいと思います!!
2015.08.09
BBQ party!!
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