昨日は、バーベキューインストラクター検定の為都内へ。
午前中は学科、午後は実地と試験という内容。
詳しくはコチラでも。





日本ＢＢＱ協会の3つの約束
その1　ＢＢＱを通じて新しいコミニケーション文化を育てます
その2　ＢＢＱを通じて人を幸せにします
その3　ＢＢＱを通じて普通の人が楽しく暮らせる日本にします
アメリカで大統領に就任するとＢＢＱパーティを開くそうです。
それは、仲間を作る為だそうです。
一人焼肉はあっても、一人ＢＢＱはありません。
ＢＢＱは人を招き、人を楽しませる事が目的です。
日本の茶道、客をもてなす文化と似ておりますね。
そうＢＢＱは、お・も・て・な・しなのです。
ＢＢＱ後進国の日本に、本物のＢＢＱ文化を伝えて行きたいと思います。（笑）