11月に入って、めっきり気温も下がり、秋だなぁと身体でわかるようになりましたね。

先日、IeNiwa工房のYさんより、ゆずを頂きました。

昨年も沢山頂き、マイブームだったゆず酵素を作ったことを思い出しました。

このゆずは、Yさんのご実家のお庭にある大きな大きなゆずの木のものだそうです。

昨年まで、ここまでの情報は入手していたのですが、今年入手した情報には、その続きがありました。

その大きなゆずの木、実はYさんのおばあさんが、Yさんへの記念樹として小さな苗から植えられたものなのだそう。

そして、その木になった実。

なんだか、おばあさんの気持ちが入っていそうですよね。

なんだか、昨年にも増して効果がありそうなので、はりきって作りました！

また、ゆず酵素。（笑）

Yさん、今年もありがとうございます！

大切に娘と取り合いながら頂きます！

まだ青々とした葉のついたゆず。

洗っただけで、キッチンがゆずのいい香りに包まれました。

ここから1週間、毎日美味しくなるように気持ちを込めて素手で混ぜます。

教えてくれたうっちゃんは、これを『魔女計画』と呼んでいました。

私達IeNiwa工房が開催しているガーデンセラピー教室の先生です。

母親の手で作るものには、子供を守る力がある！

素手で混ぜることが、なぜいいのか、ちゃんとした理由があるんですよ。

そういった、面白い話、ためになる話がたっぷりつまった教室が、今年もあと2回開催予定です。

次回11月16日は、丁度、この『ゆず酵素づくり』の日。

是非、魔女計画についての詳細を知りたい方は、ご参加ください。（笑）

相模原市・藤沢市の住宅リノベーション＆ガーデンのトータルコーディネイトでお客様の生き生きとした暮らしを叶える相陽建設『IeNiwa工房広報たより』でした。