12月中旬。
季節は大雪を巡り、街はすっかりクリスマスの雰囲気に包まれていますね。
気温は冬らしい寒さとなってきていますが、ぽかぽかと陽ざしの心地よい日が続くそんな季節に
お世話になっておりますお客様と、２日に渡りクリスマスのひとときを過ごさせていただきました。
IeNiwa工房のエントランスには暖かな陽ざしが入り、スタッフが描いたウェルカムボードが、皆さまをお迎えします。
こちらを手掛けたスタッフは、敢えて似顔絵の下に名前を書いたそうですが…
書かなくても、ご存知の方ならわかりますよねｗ
前日から飾り付けをした会場は、クリスマスムード一色となっております！
そろそろ、皆さまのお見えになる時間が近づいて参りましたので、お食事の支度に取り掛かります。
おや？！
外でも何やら作業をしていますね。
バーベキューインストラクターの資格を持つ社長の八木自ら、セラミックグリル『KAMADOQ』で丸鶏を調理し始めています。
このセラミックグリルで炭火を使って焼くと、遠赤外線の放射率が高くなり、さらに蓋をして圧力をかけて焼き上げるので、食材の水分や味がより多く閉じ込められて、ふっくらジュージーな味わいに調理することができるんですよ。
薪を使わずに、炭で蒸し焼きにするので、煙が少なく、この様なスペースでも気軽に楽しむことができます。
ピザやパン、スモーク（燻製）など、様々なメニューができますが、今回はクリスマスらしく丸鶏にしました。
温度計を見ながら、じっくりじっくり芯まで焼き上げていきます。
さあ！
準備が整ったところで、本日ご一緒いただく皆さまが続々といらっしゃいました！
まずは、八木の実家の庭で採れた柚子で仕込んだ『柚子シロップ』のウェルカムドリンクで喉を潤していただきます。
スタッフはクリスマスらしいいで立ち（？）でお出迎えですｗ
（季節の流行り病も懸念して、マスク装着とさせていただいたのが少し残念ですが）
ほら！
ウェルカムボードから飛び出して来たかのような、我が社の社長、八木ですｗ
ご挨拶が終わったところで、ノンアルコールのシャンパンやジュースで乾杯！
ひと足早い
「メリークリスマス！」
ここからは、弊社が運営しておりますキッチンカー『musubi』のスタッフによるお食事をお楽しみいただきます。
キッチンでは、皆さまのお食事のペースに合わせて、着々とクリスマスメニューが調理、盛り付けされていきます。
なんともクリスマスらしい盛り付けの料理が、皆さまの目や舌を楽しませるひとときです。
こちらは、クリスマスリースに見立てた前菜の一皿。
お料理のお皿をお出しするたびに、会場から嬉しい歓声が絶え間なく上がっていました。
さあ！いよいよ
『KAMADOQ』で焼き上げた、丸鶏の完成です。
皆さまへお披露目を～。
丸鶏は、一旦キッチンへ。
丁寧にカットされて、テーブルへ運ばれていきます。
各テーブルで見られた光景ｗ
皆さま、この子を最後まで愛でていらっしゃいましたね！
わかります！その気持ち！
会話も弾む中、すべての料理をお出しして、皆さまのお腹も満たされたところで、ゲーム大会スタートです！
今回のゲームは、大人も子供もハラハラドキドキ！
と言えば、定番のこちら！
最初は怖がって逃げていたお子さまも、盛り上がってくるにしたがって、積極的に参加できるようになっていました。
流石！
長年愛されている玩具ですよねｗ
大人も子供も分け隔てのないルールのもと、案外無欲な子供たちに軍配があがったりしてｗ
そして！
締めくくりには、手作りのデコレーションクリスマスケーキです！
大きな大きなケーキに、お子さまたちはもちろん、大人たちもテンションがあがります。
カットされて、盛り付けられた一皿のケーキの大きさに、子供たちの目が輝きました。
その光景を見ているこちらもまた、ぽかぽかと嬉しくなりました。
皆さまにIeNiwa工房へお運びいただき、スタッフ一同クリスマスのひとときをご一緒できましたこと、心から感謝いたします。
IeNiwa工房の目指す『わくわくする新しい暮らし』づくりにご共感くださった皆さまが、こうして集まって共に楽しい時間を過ごす、そのような時間は、私たちにとってとても大切で貴重なものでもあります。
IeNwa工房がご提案、施工をさせていただきましたそれぞれのご自宅にて、どんな『わくわくする暮らし』が営まれているのかを、少しではありましたがお伺いすることができたことも有難い機会となりました。
『KAMADOQ』でバーベキューを楽しまれているご家族、素敵な小屋のあるお庭で、様々なハンドクラフトのお教室をされている方などなど、それぞれの暮らしの物語をもっともっとお伺いしてみたくなってしまいます。
次なる『わくわくする新しい暮らし』をつくるお手伝いをさせていただくために。
IeNwa工房までお運びくださいました皆さま、楽しいひとときをありがとうございました。
IeNiwa工房には、ショールームの他に、気軽にお立ちよりいただけるようセレクトショップも併設しております。
暮らしを彩るアイテムをご用意しておりますので、いつでもまたお越しください。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
