本物のバーベキューを学びに行きました。

当然、プライベートで生かすより、お庭を作ったお客様に

ハイレベルの楽しみ方を教えて、家族や友達が幸せになれるように、アドバイスさせて頂くためです。(^o^;)

学科をやって、実技が屋上でやりました。

炭の選び方、火の付け方、並べ方、焼き方、見せ方、切り方、味付け方、みんなとの共有のしかた、すべてに本物のやり方がある事を学びました。

焼き肉は、薄い肉を一人で食べれるが、
バーベキューは、厚い肉を取り分けて、みんなで食べる

バーベキューの目的は

「肉の素材やロケーションに関係なく、大好きな仲間や家族と一緒に美味しく楽しく、幸せになれる事」

最高のコミュニケーションが取れる道具！！

本日、学んだ事は

しっかりと、お伝え出来るようにしますので、宜しくお願いいたします。ヽ(￣▽￣)ノ